Будаатай бөөрөнхий мах хийх хамгийн амттай жор
Ингээд махаа бага багаар авч, бөөрөнхийлнө. Бөөрөнхийлсөн махаа гуриланд нэг өнхрүүлж, тосонд хийж шараад гаргаж аваарай. Гурил, ус, улаан лоолийн соус зэргийг хольж соус бэлтгэх бөгөөд үүнийгээ шарах шүүгээний саванд хийж, дээр нь бөөрөнхий махаа нэмэх юм. Ингээд шарах шүүгээгээ 180 хэмд тохируулж, хоолоо 20 минут чанаад гаргаж авна.